世界には、まだまだ見たことがないような野菜や果物がたくさん存在します。消費者の中には、「お店で見かける珍しい野菜や果物は必ず手に取ってしまう」という方も多いはずです。

最近注目されている、珍しい農作物をご紹介します。

グラスジェムコーン

農家を営むネイティブ・アメリカンの男性が、遺伝子組み換えや薬品を一切使用せず、交配技術だけで作られたという虹色のとうもろこしです。まるで宝石のようなその美しさは、2010年頃から話題となり、今では世界中で注目されています。もちろん食用として作られており、ポップコーンにして食べるのがとても美味しいと言われています。

エレファントガーリック

大人の手やソフトボールと同じくらいの大きさがあるガーリックで、ジャンボニンニクとも呼ばれています。普通のニンニクに比べて臭いが少なくて食べやすいのが特徴で、「サイズの大きな農作物は大味」という考え方を覆してくれます。植え付け時期は8月下旬から10月で、約1年後の6月～8月に収穫できます。

タルティーボ

イタリアでは高級食材として扱われている歯ざわり・甘味とほろ苦さが特徴の赤チコリーで、色・形ともに芸術的と評価されています。7月頃の植え付けで比較的早めに発芽しますが、しっかりとした知識と技術を持って丁寧に栽培する必要があります。

作る楽しみを！！

プロ農家の方の中には、珍しい種類や希少な種類の農作物に挑戦してみたいという野望をお持ちの方もいらっしゃるのではないでしょうか。日本で見かける機会の少ない世界中の農作物も、微生物資材や土壌改良材などの上手な使い方によって土壌作りをすれば、現地以上の完成度で作ることができるかもしれません。

株式会社五光の通販では、プロ農家様の農作物の品質や収穫の向上をお手伝いする微生物資材・土壌改良材・堆肥・液体肥料などを販売しております。家庭菜園向けの商品も展開していきますので、是非ご家庭の畑でも株式会社五光の微生物資材や土壌改良材などの効果をご体験ください。